le végétarisme, pampers et Canada....

EXTRAITS :
Enfants et végétarisme : quelques principes de base

Le végétarisme fait de plus en plus d'adeptes parmi les familles avec enfants. Une raison au moins
explique cette faveur : les recherches scientifiques montrent que les régimes alimentaires faibles en
gras animal sont plus efficaces pour maintenir les taux de cholestérol sanguin et de lipides dans les
limites recommandées. La plupart des experts estiment en outre que le régime végétarien abaisse le
risque de développer une maladie cardiaque ou du diabète. Enfin, si des études récentes semblent
indiquer le contraire, certains spécialistes affirment qu'il diminue aussi le risque de cancer des
intestins.

Certaines familles bannissent la viande pour des raisons de santé, d'autres ont des motivations tout
autres. Les végétariens assurent que leur régime alimentaire suppose une utilisation beaucoup plus
restreinte de ressources naturelles que celui des "carnivores", et qu'ils contribuent par conséquent
plus activement à la préservation de l'environnement. Certains s'opposent à l'abattage animal pour
des raisons morales. Enfin, les hindous et les bouddhistes se passent de viande à cause de leurs
convictions religieuses.

- Qu'est-ce qu'un régime végétarien ?
- Un équilibre à trouver pour les enfants qui grandissent
- Les calories
- Les protéines : qualité et quantité
- De bonnes sources de calcium
- Attention à la carence en fer !
- B12 et biotine : indispensables
- Côté zinc, de bonnes nouvelles
- Parents : pour bien manger, soyons informés !
- Portions recommandées pour les enfants de 1 à 4 ans
- Portions recommandées pour les enfants de 5 à 6 ans
[...]

Exemples de menus végétariens pour enfants :
http://ca.pampers.com/fr_CA/content.do?type=101&contentId=12954
- Menu quotidien type pour bébés de 8 à 12 mois
- Menu quotidien type pour enfants âgés de 1 à 3 ans
- Menu quotidien type pour enfants d'âge préscolaire
- Menu quotidien type pour bébés et enfants d'âge préscolaire VEGETALIENS.

Source : Site de Pampers (Canada) -  "Apprendre par sujet" :
http://ca.pampers.com/fr_CA/learning/page/tpc_article_details/topicId/202/type/101/contentId/12951.do